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Découvrez notre sélection de Flammekueche :
Traditionnel ou revisité, chacun y trouvera son bonheur ! 

Les Flamms

Notre Flamm Végétal Saisonnier
Flamm Tradition

Crème, Lardons fumés et Oignons

8,50 €
Flamm Gratiné

Crème, Lardons fumés, Oignons et Fromage râpé (Tome de brebis)

9 €
Flamm Végétal Saisonnier

Actuellement : Crème, Oignons, Poireaux, Tranches d'asperges, Champignons, Sauce hollandaise maison et gouttes de confiture à la fraise

10,50 €
Le Flamm Méditerranée

Crème, Soubressade légèrement piquante (spécialité de Majorque), Pesto persil fait maison, avec option harissa fait maison

10,50€
Le Flamm 'Ziegele'

Crème, Oignons, fromage de chèvre BIO et local, Confiture d'airelles faite maison ou Miel local selon choix

12 €
Le Flamm Griewekueche

Crème, Oignons, Grattons de Porc (Griewe), Lardons fumés, Persillade

11,50 €

Notre Flamm végétal change de saison

L’heure du potiron est révolue ! Nous avons donc concoctés une nouvelle recette portant honneur à l’asperge. Petit clin d’œil également au début de saison de la fraise : 

Crème, Oignons, Poireaux, Tranches d’asperges (Origine : France), Champignons, sauce hollandaise maison et quelques gouttes de confiture à la fraise faite maison

10,50€

Nos Snacks

Bretzel nature

1,50 €

Bretzel gratiné

Selon disponibilité : Emmental, Emmental-Lardons ou Munster

2,00 €

Notre Flamm Saison : Le Lagon Calédonien

En honneur à la Calédonie et notre début d’activité nous avons élaboré un Flamm qui rappelle les saveurs de la cuisine calédonienne.

Crème base, Crevettes, Oignons, Tranches d’oignons verts, sublimé avec une crème fait maison Vanille/Coco avec une petite note acidulée du citron vert

Nos Flamms Sucrés

Le Sucré Classique

Crème sucrée, Tranches de Pommes et Sucre-Canelle
OPTION FLAMBÉ +1,50€

9 €

Le Flamm Chocolat

Crème sucrée, Chocolat à tartiner

8,50 €

Le Flamm Marshmallow

Crème sucrée, Marshmallows (Guimauves)

8,50 €

Vous êtes allergique ?

Veuillez nous demander directement pour obtenir la liste complète des allergènes présents dans nos plats. Votre sécurité alimentaire est notre priorité, et nous serons ravis de répondre à vos besoins spécifiques. 

Nous tenons à vous informer que nous avons arrêté de proposer la crème sans lactose en raison d’une demande limitée, afin de minimiser le gaspillage. Cependant, pour des demandes spécifiques, tels que la privatisation de notre food truck, nous serions heureux de vous fournir la crème sans lactose sur demande. N’hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos besoins.

Nos boissons

Sans alcool

Eau 50cl – 1 €
Pellegrino 33cl – 1 €
Jus BIO 25cl, Sodas 33cl  – 2 €
Espresso – 1,50 €
Café – 2 €

Bières et Panachés

Mandra (Bière locale) 33cl – 3,50€
1664 ou Kronenbourg 33cl – 2,50€

Vin

LE ROSE A L’OR (Vin naturel et local) Domaine du Verdouble
le verre de 18 cl – 2€

VIN CHAUD (Vin naturel du Domaine de Verdouble, épices, jus d’oranges, rhum) le verre de 18 cl – 2,50€

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